近日，清远市2018年时代新人与先进模范现场交流会上表彰了一批先进人物代表，我市的袁学培因在茶叶行业作出了突出贡献被评为清远市“时代楷模”，下面我们一起来了解一下这位与茶结缘了一生的英德红茶的奠基人。
1959年，广东省农业厅决定派遣一批人员到英红茶场筹建“广东省英德茶叶试验站”。21岁的袁学培当时刚刚从广东省仲恺农业技术学院毕业，便在那批派遣人员当中，和同事们一起来到英德从事建站和科研工作，参与了英德红茶的研制工作。随后的40多年里，袁学培和英德红茶共同成长，英德红茶打响了名气，袁学培也成为了一名经验丰富的制茶大师。尽管2001年退休，退休后袁学培也依然奋战在茶叶行业的一线工作上，为英德茶行业提供技术指导。
高级茶艺师 袁学培
“我现在退休18年了，也没打算自己什么时候退休，就是什么时候不做茶叶了，我没有打算做几年就不做，因为我觉得茶叶这个事业对国家、对集体、对人民都有好处，既然我有这个专长，有这项技术，我何必要浪费，不如出去贡献给各个茶企、各个人民 。”
在半个世纪的茶叶生产实践中，袁学培对茶树速生丰产、高产优质，老茶园改造、改进红茶加工技术等方面的成绩显著，创造和建立30多项茶叶科研样板，参与的高产茶园项目，创造茶园亩产1410斤的世界高产纪录，为我国茶文化事业宣传推广也做出显著贡献，被国务院授予有突出贡献专家、享受国务院政府特殊津贴，2010年被评为“新中国60周年茶事功勋人物”。
高级茶艺师 袁学培
“因为我自己做出了一些工作，那是人民相信我 党和国家信任我，我没值得自豪骄傲的。国家这么信任我，我更加得做好，以荣誉为动力，继续做好这项工作。”
袁学培告诉记者，自己已过耄耋之年，现在最大的希望还是把自己的技艺毫无保留地传承下去，让英德红茶不断发展下去，而他也会继续为英德红茶事业发挥余热，贡献自己的力量。
袁学培徒弟 丘炜楠
“师父他说的，他是蠢 一直在这个行业不管这个行业怎么样兴衰，兴旺也好，都是在这个行业里去潜心下来。我觉得师父这个不是蠢，我觉得他是茶痴 ，他是痴迷这个茶叶，应该说很难去表达他对茶叶事业这份热爱，他把自己整一个生命的精神都放在茶叶这一块，这个是非常执着的一个理念、 一种热情。”
袁学培认为，英德红茶虽然已经有了一定的知名度，但想要达到更高水平，有更好的发展，还需要不忘初心，砥砺前行。
高级茶艺师 袁学培
“茶叶质量要提高，除了正常的生产、加工以外， 还要不断地加强研究的精神的提高，不能于满足现状，你说现在的茶是不是都很优秀，不见得是做出来了，但口味是不是很高，品质是不是达到很高的要求，这个就不能停留在目前的这样的品质水平上 应该不断提高。”
